Varmrätter
-
Parmalindad kycklingfilé fylld med mozzarella och torkad tomat serveras med en örtgräddsås
-
Ört och pepparmarinerad fläskfilé med portvinssky och syltade kantareller
-
Klassisk pepparstek med cognacspetsad pepparsås garneras med rotfrukts knyte
-
Hjortfilé med timjansky och kantarellcremé, ugnsrostade rotfrukter
-
Wallenbergare med klassiska tillbehör
-
Oxfilé Oscar
-
Röding a lá Jämtland
-
Smördegsinbakad varmrökt lax med smörad limésås
-
Ört och pepparmarinerad fläskfilé med skogssvampsås
-
Stekt ankbröst med grapefruktssky
-
Bookmakertoast oxfilé toppad dijonsenap och riven pepparrot samt äggula
-
Mozzarella och parmafylld kycklingfilé med kantarellskum
-
Kapkummelfilé med hummersås och ostkrutonger
-
Rödingrullad med hummersås och citronaioli
-
Helstekt contrafilé med bearnaisesås grillad tomat och sparris (färsk biff)
-
Pocherad laxfjäril med vincitrussås
Potatis eller sallad att välja på
• Dillkokt
• Stekt klyftpotatis
• Potatiskaka med västerbottenost
• Strimlad potatis med ört och vitlök
• Potatisgratäng
• Potatis och rotfruktsgratäng
• Grekisk potatisgratäng med fetaost och oliver
• Timjanrostad potatis
• Potatispuré
• Ris
• Grönsaksris
• Mixad grönsallad
• Tomat och löksallad
• Tomat och mozzarellasallad
• Grekisk marinerad sallad med tomat och oliv
• Italiensk mixsallad med soltorkad tomat
För priser och bokning samt övriga frågor ta kontakt med oss på:
063-199181
063-199183
070-6849045